La Bodega catalana Can Bonastre perteneciente a la D.O. Penedés gana un nuevo premio internacional por la calidad de sus vinos, en esta ocasión la Medalla de Bronce del International Wine & Spirits Competition 2008, que se une a los otros reconocimientos recibidos por el Nara
La añada 2005 de Nara premiada en el International Wine & Spirit Competition 2008 vuelve a poner de manifiesto el gran trabajo que está llevando a cabo el equipo enológico liderado por César Torrijos, quien está apostando por convertir los vinos de Can Bonastre en un referente nacional e internacional de la D.O. Penedés.
Las catas a ciegas del prestigioso concurso International Wine & Spirit Competition 2008 han sido llevadas a cabo por un grupo de 300 expertos altamente qualificados. Este concurso ha sido calificado por expertos del sector como uno de los más prestigiosos y respetados en el mundo del vino, los licores y los espirituosos. Por este motivo, Can Bonastre se muestra orgulloso y plenamente satisfecho una vez más del reconocimiento obtenido por el Nara 2005, que este año ha recibido también una mención en el
2008 Decanter World Wine Awards, 89 puntos en la Guía Peñín 2008 y en anteriores añadas ha cosechado premios tan importantes como la
Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Ljubljana 2007, Eslovenia.
Nara 2005 es un coupage de los vinos Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah procedentes de los viñedos que la bodega tiene en su finca de la D.O. Penedés. Ha sido elaborado con criomaceración a baja temperatura y con un 50% de la uva fermentada en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y el otro 50% fermentada y macerada en barricas abiertas de roble francés, ubicadas en cámaras climatizadas. Después, el vino ha realizado la fermentación maloláctica y la crianza durante 12 meses en barricas de roble de varios orígenes, con predominio del francés de Allier. Para finalizar, Nara ha reposado a lo largo de 12 meses más en el botellero con el fin de alcanzar una redondez óptima.
La cosecha 2005 ha resultado ser una añada calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Penedés. Este factor, unido a una vendimia con una producción muy limitada de las parcelas y un estado inmejorable de la uva, ha dado como resultado un vino sorprendente, con una intensidad fuera de lo común. Especialmente recomendado para acompañar platos de cazas, cordero, carnes rojas y quesos curados.
